Напитки мира: как алкоголь объединяет страны на ЧМ

На чемпионате мира по футболу 2022 года каждый матч можно воспринимать как гастрономический тур, где напитки становятся символами культур разных стран. Денис Пузырев, эксперт в мире напитков, делится увлекательными фактами о каждом из участников турнира через их уникальные алкогольные и безалкогольные напитки.

Австралия, известная своими винами, имеет долгую историю виноделия, начавшуюся еще в колониальные времена. Она стала производить вино, когда англичане решили, что лучше делать его в своих колониях, чем покупать у испанцев и португальцев. Винодел Макс Шуберт из компании Penfolds в 1950-х годах создал знаменитое вино из сорта Сира, получившее признание, несмотря на первоначальную критику. Сегодня австралийские вина известны своими насыщенными вкусами и ароматами.

Италия представлена коктейлем «Апероль Шприц», который стал королем летних вечеринок. Этот коктейль, появившийся в XIX веке, был создан в результате смешения вина и воды по просьбе австрийских солдат, не оценивших итальянские вина.

Алжир, некогда крупнейший производитель вина, до сих пор вызывает ностальгию у советских граждан благодаря «Солнцедару» — сладкому крепленому вину, которое пользовалось популярностью в СССР.

В Боснии любители кофе могут насладиться салепом, согревающим напитком на основе орхидей, который считается полезным и даже афродизиаком.